{"id":365,"date":"2018-01-10T22:53:05","date_gmt":"2018-01-10T22:53:05","guid":{"rendered":"https:\/\/alergix.com\/?p=365"},"modified":"2018-01-11T18:08:47","modified_gmt":"2018-01-11T18:08:47","slug":"intolerancia-a-la-lactosa-vs-alergia-a-la-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alergix.com\/en\/2018\/01\/10\/intolerancia-a-la-lactosa-vs-alergia-a-la-leche\/","title":{"rendered":"Intolerancia a la Lactosa vs Alergia a la Leche"},"content":{"rendered":"
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\"\"Hola a todos. \u00bfCu\u00e1ntas veces hemos escuchado decir que una persona es “Intolerante a la prote\u00edna de la leche o al\u00e9rgico a la lactosa”? Este enunciado est\u00e1 completamente mal, al rev\u00e9s sobre volteado y esta confusi\u00f3n en pediatr\u00eda puede llegar a ser muy peligrosa pues la leche en los primeros a\u00f1os de vida es un alimento muy importante para el crecimiento y desarrollo de los ni\u00f1os, en especial si es leche materna.<\/p>\n

V\u00e1monos por partes, primero tenemos que distinguir una entidad de la otra, para ir encontrando las diferencia y no caer en esta confusi\u00f3n.<\/p>\n

La Leche.
\nPrimero que nada vamos a ver que es la Leche y de que est\u00e1 hecha. Muchas personas se empe\u00f1an en satanizar a la leche, en especial a la de vaca, y con estas nuevas corrientes de alimentos alternos\/veganos\/poco estudiados, le han hecho muy mala propaganda a la pobre leche. Hay que entender que la leche tiene un ALTO VALOR NUTRICIONAL. La leche es un alimento que est\u00e1 compuesto por PROTEINAS (como la Case\u00edna), Azucares (como la Lactosa) y grasa. Es ah\u00ed, en sus elementos donde encontraremos la principal diferencia. Sigan leyendo, sigan leyendo les prometo que se pondr\u00e1 bueno.<\/p>\n

Intolerancia a la Lactosa.
\nSu definici\u00f3n seg\u00fan la Academia Americana de Pediatr\u00eda es un s\u00edndrome cl\u00ednico donde est\u00e1 presente alguno de estos s\u00edntomas posterior a la ingesta de comida que contenga lactosa.
\n– Dolor abdominal
\n– Diarrea
\n– Nausea
\n– Flatulencia
\n– Distensi\u00f3n abdominal<\/p>\n

Si se fijan, ya no usamos el t\u00e9rmino “Intolerancia a la Leche”, sino a la LACTOSA. El problema es con este az\u00facar, no con el resto de los elementos de la leche. En nuestro intestino delgado tenemos una enzima (LACTASA) encargada de hacer que la LACTOSA se convierta en GLUCOSA y luego en energ\u00eda. El problema es que hay personas que no tienen suficiente LACTASA, entonces el cuerpo opta por desechar todo lo que tenga lactosa.<\/p>\n

Se lo que est\u00e1n pensando, “Todas estas palabras se parecen y todav\u00eda no me explicas nada”.Tranquilos que ah\u00ed viene lo bueno. B\u00e1sicamente, nuestro cuerpo es incapaz de digerir a la LACTOSA y como esto sucede en el intestino delgado, todos los s\u00edntomas van a estar relacionados con algo digestivo o sea DIARREA.<\/p>\n

Alergia a la Prote\u00edna de leche de Vaca
\nComo mencion\u00e9, otro de los componentes importantes de la leche son las PROTEINAS. Se conocen al menos 40 prote\u00ednas de la leche, siendo la CASE\u00cdNA la m\u00e1s importante. En esta enfermedad lo que pasa es que el cuerpo reacciona con alguna de estas prote\u00ednas provocando una respuesta al\u00e9rgica. El problema y de donde surge toda la confusi\u00f3n viene aqu\u00ed, en sus s\u00edntomas. La Alergia a la prote\u00edna de leche de vaca tiene como s\u00edntomas comunes:
\n– V\u00f3mito
\n– Diarrea
\n– Sangre en heces
\n– Estre\u00f1imiento
\n– Dermatitis \u00c1topica
\n– Inflamaci\u00f3n de labios (angioedema)
\n– Rinorrea
\n– Tos
\n– C\u00f3licos.<\/p>\n

DIFERENCIAS
\nSi vemos los s\u00edntomas de las dos entidades encontremos unos muy parecidos. Es por eso que ahora explicare un poco las diferencias.<\/p>\n

Intolerancia a la Lactosa
\n– Aparece usualmente a partir de los 6-7 a\u00f1os de edad y es com\u00fan presentarla en edad adulta.
\n– Los s\u00edntomas tienen relaci\u00f3n con la cantidad de lactosa que hayas ingerido. Es decir, podr\u00edas tolerar un vaso peque\u00f1o de leche sin problemas.
\n– Suele no resolverse. Podr\u00edas vivir con esta entidad buscando sustitutos pero tolerar la lactosa al 100% es poco probable.<\/p>\n

Alergia a la Prote\u00edna de Leche de Vaca
\n– Es la alergia alimentaria m\u00e1s com\u00fan e inicia al primer contacto con la leche, que podr\u00eda ser menos del 1 a\u00f1o de vida.
\n– Los s\u00edntomas suelen aparecer inmediatamente o a las pocas horas de la ingesta.
\n– Pueden aparecer s\u00edntomas con solo tocar.
\n– Los s\u00edntomas de piel suelen ser los m\u00e1s comunes pero sus s\u00edntomas se pueden agravar hasta presentar una Anafilaxia.
\n– La gran mayor\u00eda de estos pacientes se curan.<\/p>\n

\u00bfYa me creen que no no son tan iguales?, y existen muchas m\u00e1s diferencias tanto en los s\u00edntomas como en la manera que se diagnostican. Para estas dos enfermedades existen ex\u00e1menes muy espec\u00edficos, y entre m\u00e1s r\u00e1pido diagnostiquemos la enfermedad m\u00e1s r\u00e1pido podemos tratarla.<\/p>\n

Aunque ya lo dije una vez, lo vuelvo a repetir. No debemos privar a nuestros ni\u00f1os de alimentos tan nutritivos como la leche. Existen alternativas que podemos discutir pero nunca ser\u00e1 nuestro fin prohibir alimentos, al contrario queremos que coman de todo.
\nEn otra ocasi\u00f3n podremos profundizar m\u00e1s sobre la leche y sus opciones, pero los ni\u00f1os peque\u00f1os tienen que tener una alimentaci\u00f3n completa y en caso de sospechar una alergia acudan con su especialista favorito (espero que seamos nosotros en la Cl\u00ednica de Asma, Alergia y Pediatria) para tener un diagn\u00f3stico r\u00e1pido y preciso.<\/p>\n

Bueno me despido. Les recuerdo que todos los comentarios nos pueden dejar aqu\u00ed mismo en esta secci\u00f3n o en nuestra p\u00e1gina de Facebook. As\u00ed como seguirnos por Twitter. Queremos estar en contacto con ustedes.<\/p>\n

Si tienen alguna sugerencia para otra entrada en el Blog. Adelante soy todo o\u00eddos. Gracias y hasta la pr\u00f3xima.<\/p>\n

Dr. Pablo Manuel M\u00e9rida Rodr\u00edguez<\/p>\n

Twitter: @p_merida
\n@dr_vmerida<\/p>\n<\/div>\n

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